La Meta – Vacanze nel salento

Alla scoperta del magico mondo salentino

ANDAR PER TARTUFI IN SALENTO

Chi l’avrebbe mai detto, fino a qualche tempo fa non lo sapeva nessuno, solo pochi appassionati ne conoscevano l’esistenza e ancora meno persone ……..[continua la lettura.....]

FRUTTI DEL SALENTO: IL CORBEZZOLO

Giovanni Pascoli lo declama in un’ode, nel Risorgimento viene eletto a simbolo del tricolore, Plinio il Vecchio sostiene che sia………..[continua la lettura.............]……..

PRODOTTI DEL SALENTO: IL MELOGRANO E IL MITO

……..Maometto in un verso del corano dice: “mangia melagrana in quanto purifica il corpo dalla gelosia e dall’odio”………….[continua la lettura.....]

SALENTO IN AUTUNNO: LA SALSA DI MELOGRANO

Non è certo una tipica preparazione Salentina, ma durante un fantastico viaggio in Turchia ho imparato ad apprezzare questa salsa densa e profumata da usare in diverse preparazioni, dalle insalate agli arrosti ….[continua la lettura........]

CONSERVARE LE OLIVE IN SALAMOIA

…………………Più facile di così………………..[continua la lettura............]

TESORI DEL SALENTO: OLIO DI OLIVA, ma guarda un pò

…………………………… di quello che ho imparato …………………………., della grande gioia che si prova nel condividere con gli amici questo tesoro…………………………[continua la lettura....]

LA RACCOLTA DELLE OLIVE IN SALENTO

La prima volta è stata una quindicina di anni fa, con mia suocera facemmo la raccolta delle olive alla maniera antica: si stendevano…..[continua la lettura....]

SALENTO IN CUCINA: ZUPPA DI FARRO E BORRAGINE

Magnifica ricetta primaverile che riunisce i sapori più tradizionali di questa stagione…..[....continua la lettura]

SALENTO IN CUCINA: FRITTELLE DI BORRAGINE

Come preparare facilmente una delizia amata da tutti, che sa di primavera

SALENTO IN CUCINA: FIORI DI BORRAGINE CANDITI

Il modo più facile e sicuro per ottenere i fiori canditi conservabili a lungo..[.......continua la lettura]

keep looking »
  • Cos’é LaMeta

    L'attività de LA META consiste nel selezionare le migliori offerte di case vacanza in affitto per il soggiorno nel Salento, abbinando un prezzo competitivo ad un'ottima qualità del soggiorno. Le nostre proposte si riferiscono a soluzioni low cost, friendly ed economiche, dedicate ai single o alle giovani coppie, a case vacanze belle e confortevoli, complete negli allestimenti, destinate alle famiglie e ai grandi gruppi. Siamo particolarmente attente nel ricercare posizioni irripetibili rispetto al mare, natura e paesaggio sempre molto significativi. Il relax e la tranquillità che le nostre strutture regalano sono i requisiti che rispondono alle esigenze dei nostri ospiti. Siete i benvenuti sulla costa adriatica salentina; avete scelto come compagni di viaggio l' altissima qualità della balneazione, l'ambiente preservato e protetto, il fascino e l'atmosfera. Visitate il nostro sito www.lameta.net, ma non esitate a contattarci anche telefonicamente per preventivi personalizzati, richieste di locazioni per frazioni di settimane o lunghi periodi. Tel./fax 0833545415 mob. 3406712920. Siamo a disposizione tutto l'anno per fornire informazioni utili e venire incontro alle vostre esigenze